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劣质餐巾纸充斥小餐馆

发布时间:2018-09-11 11:40:25 浏览次数:87次

 如今,餐巾纸已经成为消费者在饭店用餐时的必需之物,可是,京城不少小型餐馆为顾客提供的餐巾纸存在较大的质量问题。部分经销商表示,大多数小型餐馆购买的餐巾纸都是由废纸浆制造而成,价格便宜的劣质餐巾纸成为餐饮小企业降低经营成本的首选方法。为了保证用餐卫生,越来越多的消费者开始选择自带餐巾纸到餐馆就餐。

  餐巾纸质量太差

  “小餐馆提供的餐巾纸质量太差了,吃饭都不敢用。”经常到餐馆用餐的张女士感叹道。记者走访了北京市海淀区、朝阳区多家小型餐馆,发现大多数小型餐馆都会免费为顾客提供餐巾纸,但这类餐巾纸往往没有外包装,有些餐巾纸看上去发黄,轻轻一扯就断裂。还有很多小吃店和大排档直接以卷筒纸充当餐巾纸。在北京市海淀区的一家小型家常菜饭馆内,记者看到餐馆提供的餐巾纸非常薄,表面有一层尘土,用的时候往下掉渣,还带有一股异味。随后记者又来到一家快捷酒店,发现这家酒店为顾客提供自家品牌的餐巾纸。这种餐巾纸的外观看起来比较好,但外包装上却没有任何生产厂家、卫生许可证号等信息。

  记者了解到,目前餐馆所使用的餐巾纸分为两种:一种是正规企业生产的餐巾纸,用纸箱包装,里面没有单独包装,这样是为了降低生产成本,餐巾纸本身的质量没有问题;另一种就是用再生纸生产的,卫生质量不过关,不宜在餐桌上使用,而大部分小餐馆为消费者提供的餐巾纸大多数为后者。

  这些质量不合格的餐巾纸都是从哪里来的呢?带着这个疑问,记者来到北京市多家生活用品批发市场了解情况。在批发市场内,记者发现了多家出售卫生纸的商家。在其中一家店里,记者看到各种类型的卷筒卫生纸和餐巾纸。在一个大纸箱中,散装着餐馆所用的餐巾纸,纸箱外面看不到生产厂家和厂址,也没有生产日期等信息。仔细看,这些餐巾纸的颜色有些泛黄,部分纸巾上还可以看到斑斑点点的杂质。

  废纸浆变餐巾纸商家贪图便宜

  为什么大部分小餐馆都会为消费者提供不合格的餐巾纸呢?部分业内人士表示,使用劣质餐巾纸的最大好处就是可以节省经营成本。记者了解到,依据不同的标准,用于造纸的纸浆分为很多种,比如依据纸浆原材料可分为原生浆和再生浆,依据原材料种类可分为木浆、草浆、蔗渣浆、竹浆、混合浆、废纸浆等。“不同的纸浆价格不同,造出来的纸价格差异也很大。”一位不愿透露姓名的餐巾纸经销商表示,用纯木浆造的纸约9500元/吨,以甘蔗浆为原料的餐巾纸约8500元/吨,用草浆做成的每吨要7700元~7800元,而如果是用废纸浆造的餐巾纸只要6500元/吨左右。“多数小型餐馆使用的餐巾纸是由废纸浆制造的,质量比较差,但是普通消费者难以区分。比如,我们把旧书、废本子等打成纸浆,用脱墨技术把墨汁脱掉,黑纸浆就变成了漂白纸浆,如果再与原生木浆混合在一起,最后再添加一些荧光增白剂,外观与原生木浆纸完全一致,但是价格却便宜很多。”“如果你经营一家小型餐馆,那么使用这种纸浆制成的餐巾纸是最划算的。”一位纸巾批发商向记者介绍道。随后,记者了解到,这位商家向记者推销的就是劣质餐巾纸,是由废纸浆制成的。“小饭馆都用这个,便宜很多。”这位纸巾批发商说道。“我们餐馆提供的只有这种餐巾纸,没有其他种类的。我们是小本生意,成本有限,希望消费者多多体谅。”北京市朝阳区某餐馆负责人表示。

  不合格餐巾纸危害大

  国家质量监督检验检疫总局2003年发布的《一次性生活用纸生产加工企业监督整治规定》明确规定:生产纸巾纸,不得使用回收纸、纸张印刷品、纸制品及其他回收纤维状物质作原料。而如今,消费市场充斥着这么多不合格的餐巾纸,严重影响使用者身体健康。据介绍,一些用废纸浆造的纸经过漂白、添加荧光增白剂及膨化剂处理后,表面上看与合格的餐巾纸并没有太大区别。但是,这些餐巾纸内会残留一些化学物质,它们对人体有较大危害。

  一般来说,劣质卫生纸带有各种细菌,如大肠杆菌、结核菌等,经常使用可能引发肠炎、痢疾等病症。纸上的增白粉、漂白剂,会导致呼吸道感染。滑石粉属于矿物质,长期食用会使人患上胆、肾结石等疾病。若使用的是工业滑石粉,里面还含有铅、镉等重金属,容易对人的神经系统、血液系统产生损害,甚至影响儿童智力发育。

  消费者自备餐巾纸就餐

  为了保障用餐安全,越来越多的消费者选择自带餐巾纸到饭馆用餐。“街边的小餐馆提供的一次性餐巾纸质量太差了,不知道是用什么制作的,每次我到小餐馆吃饭都会自己准备餐巾纸,这样用餐更安全。”消费者张女士告诉记者。“虽然小餐馆的餐巾纸是免费提供的,但是质量却太差了。大饭店的餐巾纸质量过关,但却要额外收费。因此,为了省下不必要的花销,每次去外面就餐我都会自己带上餐巾纸,使用起来既安全又划算。”消费者李女士表示


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